Nguyên liệu (2 người ăn): Bó xôi : 1 bó (200gr) Cá hồi: loại xông khói hay loại tươi đều được : 1 lát (100gr) Nước tương : 1 muỗng nhỏ (nếu ăn mặn hơn có thể cho 2 muỗng) Nước cốt chanh: 1 muỗng nhỏ Cách làm: Bó xôi cắt rễ, rửa sạch, luộc mềm cả cây lớn. Sau đó vướt ra cho vào nước lạnh và vắt hết nước. Cắt nhỏ thành đoạn dễ ăn khoảng 2~3cm. Cá bỏ da, bỏ xương chiên chín đều, tán nhỏ. Cho cải bó xôi đã luộc vào trong tô trộn cùng nước tương, sau đó cho cá và nước cốt chanh vào trộn đều. Dùng chung với cơm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét