Thịt cuộn trứng

Nguyên liệu:
Thịt ba rọi thái lát: 8 lát (nếu không có dùng bằng thịt xông khói)
Trứng gà : 1 trái
Dashi (Muối), đường, sốt thịt nướng (có thể mua tại các siêu thị Nhật), chút nước
Cách làm:
Cho vào chén nhỏ (có thể dùng trong lò vi sóng) 1/2 muỗng nhỏ đường, 1/2 muỗng nhỏ muối (dashi), 1 muỗng lớn nước, quậy đều cho vô lò vi sóng công suất 500W và quay trong 1 phút. Trứng sẽ nổi phồng lên, lấy ra cắt nhỏ gắp đôi miếng khoai tây chiên dạng thỏi.
Thịt ba rọi ướp với chút muối tiêu khoảng 5 phút. Lấy miếng ba rọi cuộn tròn với trứng đã chuẩn bị trước đó.
Bắc chảo lên, cho chút dầu ăn (nhỏ lửa), bỏ thịt cuộn trứng vào chiên đến khi đổi màu nâu vàng, cho sốt thịt nướng vào đun nhỏ lửa đến khi sốt thấm và miếng thịt vàng đều là được.
Dùng chung với cơm và salat (nếu thích).