Bắt đầu cho trẻ ăn dặm

I.Không đặt áp lực về chuyện ăn dặm của trẻ.
Ăn dặm là quá trình trẻ chuyến sang ăn những thức ăn dành cho trẻ sơ sinh thay vì tiếp nhận dinh dưỡng chỉ từ sữa mẹ hay sữa bột. Khi trẻ được gần một tuổi, hệ tiêu hóa cũng như sức nhai của trẻ đã được cải thiện nhiều. Trẻ 5,6 tháng có thể bắt đầu cho ăn dặm với cháo hay khoai được nghiền nát, dần dần sẽ tăng số lượng, thành phần, chủng loại và độ cứng của thức ăn tùy vào sức nhai của trẻ trong các thời kỳ khác nhau.
* Thêm nữa, đối với trẻ trước khi bắt đầu ăn dặm thành phần dinh dưỡng chủ yếu là sữa mẹ và sữa bột. Không có ghi nhận nào về việc bắt buộc cho trẻ ăn làm quen trước các loại thức ăn nước như nước hoa quả trước khi cho bé ăn dặm và cũng không thần thiết phải cho trẻ ăn các loại soup rau củ hay nước gạo trước thời kỳ này.

II. Hướng dẫn cách cho trẻ ăn dặm.
Vì mỗi trẻ có cá tính khác nhau nên hãy cho trẻ ăn dặm theo cách thức tự nhiên nhất mà trẻ có thể tiếp nhận. Hơn nữa,cần điều chỉnh nhịp sinh hoạt, ăn uống của trẻ theo cách thức cơ bản và tự nhiên nhất có thể, tạo cho bé một bữa ăn vui vẻ với thực đơn phong phú.

Các điểm cơ bản khi chuẩn bị cho trẻ ăn dặm:
1. Rửa tay và dụng cụ sạch sẽ trước khi chế biến.
2. Các loại thức ăn như rau củ, sữa chua, đậu hũ cần phải được làm nóng khi chế biến thức ăn cho trẻ.
3. Phản xạ trong thời kỳ bú sữa là phản xạ trẻ sẽ hút rất mạnh các loại thức ăn được đưa vào miệng sẽ mất đi vào khoảng tháng thứ 5~7 nên trong thời kỳ này bắt đầu có thể cho trẻ ăn dặm và dùng muỗng để xúc.
4. Khi bắt đầu cho ăn dặm không nhất thiết phải thêm gia vị vào bữa ăn cho bé. Nếu muốn thêm gia vị thì nêm nếm nhạt để bé làm quen dần.
5. Để phòng bệnh nhiễm độc thực phẩm cho trẻ sơ sinh nên không dùng mật ong cho trẻ chưa đến 1 tuổi.
6. Nhiều bố mẹ sợ con bị dị ứng thức ăn nên cho trẻ ăn dặm chậm hơn so với tuổi bé có thể bắt đầu quá trình ăn dặm. Với trường hợp trẻ bị dị ứng thực phẩm, cần phải trao đổi với bác sĩ chuyên khoa để có điều chỉnh phù hợp.
7. Trẻ hơn 1 tuổi mới nên cho trẻ dùng sữa bò tươi. Tuy nhiên, khi chế biến thức ăn dặm thì có thể sử dụng được.

III.Hoàn tất quá trình ăn dặm:
Hoàn tất quá trình ăn dặm là khi trẻ có thể nhai các loại thức ăn khác nhau. Là quá trình bé có thể hấp thu các chất dinh dưỡng cũng như năng lượng từ các loại thức ăn ngoài sữa mẹ và sữa bột. Thời kỳ này là khoảng sau khi sinh 12-18 tháng, bé vẫn đang bú mẹ và uống sữa bột. Khoảng thời gian này vẫn có thể cho bé ăn dặm một ngày 2-3 lần.
Khi bé được hai tuổi, răng trên và răng dưới đã có, bé nên cho bé ăn các loại thức ăn mềm nữa mà chuyển sang cho bé ăn các loại thực phẩm yêu cầu sức nhai để phát triển hệ răng của bé. Chức năng nhai của bé sẽ được hoàn thiện dần cho đến năm 3 tuổi khi bé đã có đủ răng hàm, răng sữa.